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Del cuerpo ideal al cuerpo real: adiós a la operación bikini

 🚫 “Operación bikini”: por qué deberíamos dejar de intentar adelgazar para el verano Cada año, cuando se acerca el buen tiempo, resurgen las mismas frases de siempre: “hay que prepararse para la operación bikini” , “me sobran unos kilos antes del verano” , “toca dieta exprés para llegar al verano bien” ... Pero, ¿qué hay detrás de esta supuesta “preparación física”? ¿Y por qué es tan perjudicial para tu salud física y mental? La operación bikini no es solo una moda, es un fenómeno social que promueve la cultura de la delgadez , el control del cuerpo a través de la restricción y la falsa idea de que estar delgado es sinónimo de salud y felicidad. Hoy te explicamos por qué es momento de romper con este mito y apostar por un enfoque más real, respetuoso y saludable . ❗¿Qué es la operación bikini y por qué es peligrosa? La llamada “operación bikini” es el nombre comercial que se le da a esa urgencia colectiva por adelgazar rápidamente antes del verano , normalmente a través d...

La gran mentira del peso ideal: esto es lo que realmente importa en nutrición

⚖️ ¿Por qué el peso no es el mejor indicador de salud? La nutrición va mucho más allá de la báscula Durante años, nos han hecho creer que el peso corporal era el único indicador válido para medir nuestra salud. Subirse a la báscula parecía ser el ritual obligatorio para comprobar si estábamos “bien” o “mal”. Pero, ¿y si te dijera que el peso es solo una pequeña parte del conjunto ? La realidad es que hoy, gracias a un enfoque más humano y científico de la nutrición, sabemos que la salud no se mide en kilos . 🧠 ¿Qué es el peso realmente? El peso corporal se define como la masa total del cuerpo humano. Se mide generalmente en kilogramos, y aunque puede aportar información útil, es solo una de las muchas variables que un dietista-nutricionista tiene en cuenta a la hora de valorar el estado nutricional y de salud global de una persona. El problema no está en medir el peso, sino en darle un valor absoluto y aislado como si fuera la única verdad sobre nuestro estado físico. de he...

¿Por qué las dietas milagro fracasan (y qué hacer para perder peso de forma real)

🚫 Dietas milagro: por qué debes evitarlas si quieres una pérdida de peso saludable y duradera En la búsqueda rápida por perder peso, muchas personas recurren a las llamadas dietas milagro . Estas prometen resultados casi mágicos: perder peso en poco tiempo, sin esfuerzo y, en teoría, sin riesgos. Sin embargo, la realidad es muy diferente. Este tipo de dietas no solo carecen de evidencia científica , sino que pueden tener graves consecuencias para tu salud física y mental . ❗¿Qué es una dieta milagro? Una dieta milagro es aquella que promete una rápida pérdida de peso sin tener en cuenta las necesidades individuales, ni los principios de la nutrición saludable . Suelen basarse en restricciones extremas, eliminar grupos enteros de alimentos o promover el consumo exclusivo de determinados productos o suplementos. 👉 Estas dietas no están diseñadas por profesionales de la nutrición y, lo más importante, no fomentan un cambio de hábitos real ni sostenible . 📋 Algunos ejemplos comu...

Verano: el momento ideal para cambiar tus hábitos alimentarios. Te explico el porqué.

Verano: el momento ideal para cambiar tus hábitos alimentarios con nutrición personalizada El verano es una de las mejores épocas del año para iniciar un cambio real y sostenible en tus hábitos alimentarios . Las altas temperaturas, los días más largos y la disponibilidad de alimentos frescos invitan de forma natural a escuchar más al cuerpo y tomar decisiones conscientes sobre lo que comemos. Aquí es donde la nutrición personalizada y la alimentación intuitiva se convierten en herramientas clave para transformar tu relación con la comida. ¿Por qué cambiar tu alimentación en verano? Mayor disponibilidad de frutas y verduras de temporada : El verano ofrece una gran variedad de alimentos frescos, ricos en nutrientes, fibra y agua. Esto facilita la incorporación de alimentos saludables de forma más sencilla y apetecible. Ritmo de vida más flexible : Durante las vacaciones y el verano, muchas personas tienen más tiempo para planificar, cocinar y experimentar nuevos alimentos. E...

Carbohidratos, ¿amigos o enemigos de la salud?

Los carbohidratos han sido demonizados en la última década, asociándose al aumento de peso y problemas metabólicos. Sin embargo, son nutrientes esenciales que proporcionan energía al cuerpo, especialmente al cerebro. Existen carbohidratos simples, que elevan rápidamente la glucosa en sangre, y carbohidratos complejos, que favorecen una digestión estable y reducen la inflamación. El consumo excesivo de carbohidratos simples puede aumentar el riesgo de obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares. Mientras tanto, las dietas bajas en carbohidratos, como la keto, pueden tener efectos negativos a largo plazo. Sigue leyendo en:  Carbohidratos, ¿amigos o enemigos de la salud? - proCuida  

Cómo reducir la inflamación a través de la alimentación y hábitos saludables - Procuida

 La inflamación es una respuesta del sistema inmunitario a agresiones externas, como lesiones o infecciones, y suele ser temporal. Este proceso implica la vasodilatación de los vasos sanguíneos, permitiendo que más oxígeno y células inmunitarias lleguen al área afectada para reparar tejidos. Sin embargo, cuando la inflamación se vuelve crónica sin una causa aparente, puede conducir a problemas de salud graves, como diabetes, enfermedades cardiovasculares, cáncer y trastornos autoinmunes. Factores como el sedentarismo, el estrés crónico, la falta de sueño, el tabaquismo, la contaminación ambiental y una dieta inadecuada contribuyen a mantener la inflamación crónica. Por ello, adoptar hábitos saludables y seguir una dieta antiinflamatoria es esencial para mejorar la salud y combatir la inflamación. Para continuar leyendo, visite:  Como reducir la inflamación a través de la alimentación y hábitos saludables - proCuida

La clave para superar la resistencia a adelgazar que revela la nutricionista Cristina Borrallo - Colaboración con Mundo deportivo

Señales de resistencia a adelgazar y cómo tratarlo La resistencia a adelgazar ocurre cuando, pese a llevar una dieta equilibrada y hacer ejercicio, no se logra reducir el peso ni la grasa corporal. Según la dietista-nutricionista Cristina Borrallo, especialista en nutrición clínica e inmunonutrición, esta condición presenta síntomas como hinchazón, fatiga, hambre frecuente, ansiedad por la comida, irritabilidad y dificultades para dormir. Causas de la resistencia a adelgazar De acuerdo con el Journal of Health, Population and Nutrition , las principales razones incluyen: Falta de personalización en la alimentación y el ejercicio. Desequilibrios hormonales por estrés, patologías o etapas como embarazo y menopausia. Metabolismo lento por sedentarismo o dietas demasiado restrictivas. Problemas digestivos no tratados. Enfermedades metabólicas como resistencia a la insulina o síndrome de ovario poliquístico. Cómo superarlo Para combatir esta condición, Cristina recomienda un enf...

Servicio de nutrición personalizada Cristina Borrallo

El servicio de nutrición de Cristina Borrallo ofrece asesoramiento personalizado basado en la nutrición intuitiva y consciente. Está enfocado en ayudar a los clientes a alcanzar sus objetivos de salud de manera sostenible, sin dietas restrictivas. Se trata de un enfoque integral que abarca desde la educación nutricional hasta la adaptación a condiciones específicas como problemas digestivos o enfermedades crónicas. Ofrece consultas presenciales y online, adaptadas a las necesidades de cada persona, con seguimiento y ajustes a lo largo del proceso. Para más detalles, visita el sitio web aquí . El proceso incluye tres fases: Primera visita (45 min): Evaluación inicial con entrevista, valoración nutricional y análisis del estado de salud. Segunda visita (30 min): Entrega de materiales personalizados (pauta nutricional, recetas, lista de compras) y resolución de dudas. Seguimientos (30 min): Evaluación del progreso, educación alimentaria, ajustes en la pauta y acompañamiento en el ...

Cómo Identificar a un Verdadero dietista-nutricionista

  Cómo Identificar a un Verdadero Profesional de la Nutrición En un mundo donde la información fluye rápidamente y las redes sociales están llenas de "expertos en alimentación", es fundamental aprender a diferenciar a los verdaderos profesionales de la nutrición de aquellos que practican el intrusismo. Confiar en la persona equivocada puede tener consecuencias graves para la salud. A continuación, te damos algunas claves para reconocer a un nutricionista cualificado y evitar caer en manos de falsos expertos. Características de un Verdadero Profesional de la Nutrición ✅ Formación Académica y Titulación Oficial Un nutricionista titulado ha completado estudios universitarios en Nutrición Humana y Dietética y está colegiado en su respectivo país o región. Puedes pedirle que te muestre su título o verificar su inscripción en el colegio de nutricionistas. ✅ Basado en Evidencia Científica Un profesional real fundamenta sus recomendaciones en estudios científicos y en la eviden...

El Intrusismo Laboral en Nutrición: Un Riesgo para la Salud y la Profesión

El intrusismo profesional es un problema creciente en muchas disciplinas, pero en el campo de la nutrición y la dietética, sus consecuencias pueden ser especialmente graves. Hoy queremos hablar de esta realidad que afecta no solo a los profesionales del sector, sino también a los pacientes que confían en informaciones y recomendaciones sin respaldo científico. Un Problema en Auge Cada día es más común encontrar a "asesores", "coaches" o "expertos en alimentación" que, sin una formación académica adecuada ni un respaldo científico, ofrecen pautas dietéticas, venden planes de alimentación e incluso "diagnostican" problemas de salud. En redes sociales proliferan perfiles con miles de seguidores que promueven dietas milagro, planes detox o alimentos "prohibidos y permitidos" sin ningún criterio profesional. Incluso hay casos extremos donde influencers buscan a nutricionistas para que les diseñen dietas a bajo costo con la intención de re...