Cristina Borrallo – Nutrición Personalizada y Hábitos Saludables en Cataluña

 Hoy en día se habla mucho de “superalimentos” y de suplementos como “arma secreta” para la salud. Pero la realidad es más matizada. El término “superalimento” no tiene una definición oficial y muchas veces es usado como estrategia de marketing. Estos alimentos pueden aportar nutrientes extra, sí, pero no reemplazan un patrón alimentario equilibrado y personalizado. Del mismo modo, los suplementos pueden tener su lugar —por ejemplo en ciertas dietas, enfermedades, necesidades específicas— pero no deben sustituir una alimentación variada, saludable y adaptada a ti. Una nutrición personalizada —es decir, adaptada a tus objetivos, tu cuerpo, tu salud, tu estilo de vida— es lo que de verdad marca la diferencia. Con ella se evalúan tus necesidades reales, se evita carencias o excesos, se determina si un suplemento es necesario o no. En el enfoque de alimentación consciente, valoramos qué alimentos aportan, cuándo y cómo, pero sin convertirlos en “salvavidas milagrosos”. Y cuando n...